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　　本書以圖文並茂的方式介紹了四季鮮果的品質、營養價值、果飲的調製器具和各種配料以及幾十種時尚果汁飲品的調製方法。全書由專業技師全程指導，深入淺出，簡單易學。是一本既可商業化、又適宜家庭飲品製作的大眾飲品教科書。

本書特色

　　１．圖文並茂,製作精美
　　２．實用性.指導性相結合
　　３．簡單易學,適用於家庭自己調製，也適用於開店的成為商品指導!

作者簡介

藍永強

　　1964年生於香港，後與父母來台灣開店，目前為上海酒吧中的專業飲品技師。本書將作者的經驗結合時尚飲品一同與大家分享！

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